Halal-Speise - Eine Einführung für Verbraucher, Betriebe und Zertifizierer

Halal-Speise im deutschsprachigen Raum Eine Einführung für Verbraucher, Betriebe und Zertifizierer
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Produktinformationen "Halal-Speise - Eine Einführung für Verbraucher, Betriebe und Zertifizierer"

Halal-Speise
im deutschsprachigen Raum
Eine Einführung für Verbraucher, Betriebe und Zertifizierer

Der Lebensmittelmarkt im Bereich “halal“ gilt als der international am schnellsten wachsende Bereich der Lebensmittelindustrie. Die zunehmende Nachfrage nach Halal-Produkten auf Seiten der Muslime, wie auch das daran gekoppelte zunehmende Interesse der Lebensmittelindustrie im deutschsprachigen Raum Halal-Produkte anzubieten, macht es erforderlich das Thema im Rahmen einer umfassenden und ganzheitlichen Abhandlung vorzustellen.

Autor
:.......Dr. Yavuz Özoguz

Seiten:.....100 (DIN A5 Paperback)
Ort/Jahr:..Bremen, 2011

ISBN 978-3-939416-55-5

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